RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

- Les viandes -
Le filet de boeuf grillé au poivre vert et noir concassé  Les côtes d’agneau grillées aux champignons du moment 27,00 € 25,00 € Le filet de poulet Holstein (pavé + oeuf au plat)  21,00 € Le magret de canard rôti au four, sauce au miel 23,00 € L’entrecôte de boeuf grillée à l’échalote 25,00 € Le cordon bleu de filet de veau pané   Plat végétarien sur demande (prix selon commande)  Nos viandes bovines sont d’origine française et européenne   23,00 € faire une réservation faire une réservation
- Produits frais selon arrivage et préparation maison -
Les rognons de veau au madère   20,00 € Le foie de veau sauté royal (surlawerla)  La tête de veau vinaigrette											   17,50 €  Le boeuf gros sel, crudités, raifort									   17,50 €  Les fleischnacka maison, salade verte								   16,00 €      19,00 €
Tous les midis du mardi au vendredi notre menu du jour varié selon le marché : 13,00 €
RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs  

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés
- Les Entrées -
Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac ½ portion 14,00 €     Chutney du moment  20,00 € Le saumon fumé de Norvège toast et beurre  15,00 € La ballotine de canard maison aux pruneaux et petits légumes 14,50 € Les croûtons de chèvre chaud et jambon cru sur lit de salade 14,00 € Le cocktail de crevettes, sauce aurore 14,00 €
- Les Entrées  chaudes-
Le foie gras de canard poêlé aux pommes  15,00 € L’oeuf frais poché florentine, éventail de magret fumé 12,00 € Le chef vous propose son foie gras
de  canard frais  mais on à e mporte r  
! P our tous pl at  partagé  un frai s  de  2  € sera appl iq ué !