RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés
L.I.S. création

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

- Les viandes -
Le filet de boeuf grillé au poivre vert et noir concassé Les côtes d’agneau grillées aux champignons du moment 27,00 € 25,00 € Le filet de poulet Holstein (pavé + oeuf au plat) 21,00 € Le magret de canard rôti au four, sauce au miel 23,00 € L’entrecôte de boeuf grillée à l’échalote 25,00 € Le cordon bleu de filet de veau pané Plat végétarien sur demande (prix selon commande) Nos viandes bovines sont d’origine française et européenne 23,00 € faire une réservation faire une réservation
- Produits frais selon arrivage et préparation maison -
Les rognons de veau au madère 20,00 € Le foie de veau sauté royal (surlawerla) La tête de veau vinaigrette 17,50 € Le boeuf gros sel, crudités, raifort 17,50 € Les fleischnacka maison, salade verte 16,00 € 19,00 €
Tous les midis du mardi au vendredi notre menu du jour varié selon le marché : 13,00 €
RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés
Création L.I.S.
- Les Entrées -
Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac ½ portion 14,00 € Chutney du moment 20,00 € Le saumon fumé de Norvège toast et beurre 15,00 € La ballotine de canard maison aux pruneaux et petits légumes 14,50 € Les croûtons de chèvre chaud et jambon cru sur lit de salade 14,00 € Le cocktail de crevettes, sauce aurore 14,00 €
- Les Entrées chaudes-
Le foie gras de canard poêlé aux pommes 15,00 € L’oeuf frais poché florentine, éventail de magret fumé 12,00 € Le chef vous propose son foie gras
de canard frais mais on à e mporte r
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