RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

- La Carte
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Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac 20,00 € Le melon frais au jambon cru 12,00 € La terrine du moment, crudités 12,00 € La salade de tomate, mozzarella moelleuse et basilic 8,00 € La verdurette au croustillant de chèvre et poulet 12,00 € Le filet de cabillaud farci aux crevettes 23,00 € Le filet de saumon grillé à l’oriental 22,00 € Le dos de bar rôti et sa fondue de poireaux 24,50 € Le burger de canard maison et foie gras poêlé 22,00 € L’entrecôte de bœuf Simmenthal, sauce béarnaise 25,00 € Le cordon bleu de veau pané 24,50 € Le filet de boeuf grillé et sa poêlé de champignons 27,00 € Le carré d’agneau rôti à la provençale 24,00 € Les rognons de veau, sauce madère 20,00 € Le foie de veau sauté royal, surlawerla 20,00 € La fraise melba, chantilly 8,00 € La tarte aux fruits maison 6,00 € Le parfait glacé aux fruits rouges 7,00 € Le vacherin glacé traditionnel 7,00 € La crème caramel maison 6,00 € Le sorbet arrosé au choix 8,00 € La tiramisu aux griottes 6,50 € La verrine ananas-mangue 7,00 €
RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés
- Les Entrées -
Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac ½ portion 14,00 €     Chutney du moment  20,00 € Le saumon fumé de Norvège toast et beurre  15,00 € La ballotine de canard maison aux pruneaux et petits légumes 14,50 € Les croûtons de chèvre chaud et jambon cru sur lit de salade 14,00 € Le cocktail de crevettes, sauce aurore 14,00 €
- Les Entrées chaudes-
Le foie gras de canard poêlé aux pommes  15,00 € L’oeuf frais poché florentine, éventail de magret fumé 12,00 € Le chef vous propose son foie gras
de canard frais mais on à e mporte r
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