RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

- La Carte
faire une réservation faire une réservation
Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac 20,00 € L’assiette royale du Buchwald 18,00 € Le velouté aux légumes frais 6,00 € La terrine du moment, crudités 12,00 € La salade de chèvre chaud 11,00 € Le filet de saumon grillé sur lit de choucroute 22,50 € Le dos de bar rôti, fondue de poireaux 24,50 € Le wok de noix de Saint Jacques et ses tagliatelles 28,00 € Le filet de bœuf, sauce poivre vert 27,00 € Le cordon bleu de veau pané 24,50 € Le magret de canard aux airelles 24,50 € L’entrecôte de bœuf Simmenthal, sauce béarnaise 25,00 € Les filets mignons de porc à la crème 23,00 € Les rognons de veau, sauce madère 20,00 € Le foie de veau sauté royal, surlawerla 19,00 € Le bœuf gros sel, crudités 17,50 € La torche aux marrons maison 8,00 € La tarte aux fruits maison 6,00 € Le parfait glacé au kirsch maison 8,00 € La charlotte au chocolat maison 7,00 € La crème caramel maison 6,00 € Le sorbet arrosé au choix 8,00 € La meringue glacée, chantilly 8,00 € Le tiramisu pomme calva maison 6,50 €
RESTAURANT BUCHWALD
Famille Fuchs

Le restaurant BUCHWALD

+33 (0)3 89 44 33 36

Notre carte

Restaurant BUCHWALD © 2016 . Tous droits réservés
- Les Entrées -
Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac ½ portion 14,00 €     Chutney du moment  20,00 € Le saumon fumé de Norvège toast et beurre  15,00 € La ballotine de canard maison aux pruneaux et petits légumes 14,50 € Les croûtons de chèvre chaud et jambon cru sur lit de salade 14,00 € Le cocktail de crevettes, sauce aurore 14,00 €
- Les Entrées chaudes-
Le foie gras de canard poêlé aux pommes  15,00 € L’oeuf frais poché florentine, éventail de magret fumé 12,00 € Le chef vous propose son foie gras
de canard frais mais on à e mporte r
! P our tous pl at partagé un frai s de 2 € sera appl iq ué !